幸福旅程

這次體驗的良質米是烏山頭水域的金色穗月益全香米
再次品嚐到由果子咖啡試吃團「吃米樂  貼心讚聲」活動
「吃米樂  貼心讚聲」活動是農委會農糧署及CAS優良農產品協會委託果子咖啡辦理的，其中最重要的就是要告訴大家稻米產銷專業區的計畫，希望大家在選購好米時，可以認明「稻米產銷專區」生產的好米^^

稻米產銷專區
http://goodrice2010.blogspot.com/2010/04/blog-post.html 

金色穗月的名稱和外包裝的顏色都配得很亮眼

煮出好米飯真的是最關鍵的第一步(圖片來自網站)

我們家一向都是使用電鍋來蒸煮香噴噴的白米飯
電鍋的用途很廣好用又方便
蒸煮之後悶了10分鐘左右
電鍋一打開聞到一股好香的芋頭味
讓我突然回憶起好像有台南後壁鄉的蘭麗米(不知道名稱有無記錯)也是有芋香味
再灑上一些黑芝麻
熱騰騰的白米準備上桌了打開電鍋挖了一瓢吃看看
金色穗月煮出來的飯米粒比較黏稠
非常適合小孩與老人
    

金色穗月的黏稠度可以拿來煮成海產粥我想應該會更加美味可口
因為米粒可以完全吸收飽滿的湯汁
要不然也可以拿來包個飯糰口感應該很不錯
下次有機會備妥食材再來試看看

我家小朋友現在開始訓練用磁碗吃飯嘍
他可以自己用湯匙挖飯吃得超開心的
  
 

不過晚一點洗完碗筷準備把飯菜整理放進冰箱
又發現金色穗月的米粒變得又Q又彈牙有嚼勁
每天都要下廚的我
竟沒查覺一種米也會有兩樣情
還真是驚奇的大發現