一直以來我對香味都特別的敏感
尤其是我最愛的肉桂味
是我最戀戀不忘的味道

不過有加肉桂的食物並不多
在量販店也有賣像調味料一瓶瓶的肉桂粉
具我了解肉桂的價格並不便宜
而且有一些療效
我曾經想買回家作料理時可以使用
只不過不是每個人都可以接受在食物內帶有中藥味的味道
所以後來我就作罷了沒有買回家


有肉桂味的產品不是很多
最方便也常買來吃的就是麥x勞的蘋果派
還有也曾喝過含有肉桂的咖啡和肉桂巧克力
然而自從某一次我老公下班晚上回來帶了一個星x克的麵包
袋子一打開我就聞到一股濃濃肉桂味
打開來就先嚐了一口
真是天殺的好吃
從此之後常會自己跑去買來享受一下一人的下午茶時光!

我來介紹這好吃到爆人間極品的楓糖肉桂捲

楓糖肉桂捲上面還有滿滿的核桃 還淋了一層楓糖在上面

一整個咬下去的口感超搭配的

 DSCN9997.JPG  

 

楓糖肉桂捲的側拍這裡面每一層都塗上了肉桂

麵包剛烤過很軟

內餡又多到爆

剛剛才吃完現在看到照片還是一直吞口水

DSCN9998.JPG  DSCN0006.JPG  

每一層都吃得到肉桂

滿嘴都是肉桂的香氣 

吃到最後連掉到桌上的肉桂屑都不放過

手指上的也來回的舔乾淨

DSCN0007.JPG  


看完之後熱愛肉桂的你

是不是也食指大動 直流口水呢?

熱愛肉桂的同好們一起來找尋有關加了肉桂香的美味甜點吧!

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參考資料來源摘自維基百科:
肉桂的用途植物各部,如其樹皮、枝、葉、果、花梗都可提取芳香油或桂油,用於食品、飲料、香煙及醫藥,但常用作香料、化妝品、日用品的香精。樹皮出油率為2.15%,桂枝出油率為0.35%,桂葉出油率為0.39%,桂子(幼果)出油率為2.04%。

肉桂原產中國,分布於廣西、廣東、福建、雲南等濕熱地區,其中尤以廣西最多。台灣、越南、寮國、印度尼西亞等地亦有分布。肉桂大多為人工栽培,且以種子繁殖為主,這樣可使其後代保持親本的特性,以獲得枝下較高的樹榦,有利於剝取桂皮,因此在生產上很少用無性繁殖方法培育苗木種植。多於秋季剝取,颳去栓皮、陰乾。因剝取部位及品質的不同而加工成多種規格,常見的有企邊桂、板桂、油板桂、桂通等。生用。

 

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